Convegno Filiera Birra 2026
INNOVAZIONE E NUOVI MODELLI DI CONSUMO
15 OTTOBRE 2026 | 13:30 - 18:00
Palazzo della Cultura
Tecniche Nuove, via Eritrea 21 - 20157 Milano
La birra italiana ha acquisito un intrinseco valore culturale e territoriale diventando un vero e proprio ecosistema fatto di competenza, innovazione e passione.
La birra è il “prodotto della terra”, è un settore complesso che si estende dal campo alla tavola del consumatore.
La birra italiana è oggi caratterizzata da una comunicazione autentica basata sul
racconto della storia del prodotto e del territorio di origine per costruire un’identità forte e riconoscibile.
Dall’evoluzione delle materie prime e della tecnologia di produzione e
imbottigliamento, ai canali distributivi, ai mezzi di comunicazione, con un unico filo conduttore: la consapevolezza di avere alle spalle un progetto imprenditoriale definito e
strutturato per creare un prodotto di qualità che sia riconoscibile e comunichi il valore e la territorialità della propria produzione.
Ricerca e innovazione sono alla base dello sviluppo di un prodotto birra che vada sempre più incontro alle esigenze del consumatore.
L’edizione 2026 pone l’attenzione proprio sugli aspetti di innovazione del prodotto a fronte di nuove abitudini da parte del consumatore finale che deve percepire nella sua totalità il valore del prodotto birra grazie a una comunicazione efficace.
- INNOVAZIONE DI PRODOTTO
- NUOVI MODELLI DI CONSUMO
- MODELLI DISTRIBUTIVI COLLABORATIVI
- COMUNICAZIONE EFFICACE ED EFFICIENTE