Guida completa ai Pub e alle Birrerie di Milano all’interno dei centri commerciali, ideali per rilassarsi, gustare ottima birra e fare una pausa tra un acquisto e l’altro.
Scopri i Pub e le Birrerie storiche di Milano: locali iconici che hanno fatto la storia della città, tra atmosfere autentiche, birra artigianale e tradizione.
Cerchi un locale per vedere le partite? Ecco i migliori Pub e Birrerie migliori con maxi schermi, ottima birra e un’atmosfera perfetta per ogni match.
Oltre ad essere luoghi molto frequentati dagli appassionati, i Beer Shop sono spesso un’ottima idea dove poter trovare sapienti consigli e tantissime idee regalo per gli amici amanti della Birra Artigianale.
Il periodo bellico del primo Novecento segnò una battuta d’arresto delle produzioni, anche per la carenza delle materie prime, come malto e luppolo, che dovevano essere necessariamente reperite dal mercato estero. Inoltre, alla ripresa seguita al termine del conflitto, le fabbriche attive erano solo una sessantina, ma la capacità produttiva superava il milione di ettolitri. […]
L’inizio della storia moderna della birra, coincide, come accaduto per la maggior parte dei processi produttivi, con la Rivoluzione Industriale. Le innovazioni scientifiche introdotte nella secondo metà del Settecento, hanno infatti permesso di incrementare l’automazione e l’efficienza delle fasi di fabbricazione, trasformando così la produzione birraria in una vera e propria attività industriale. Le innovazioni […]
Partiamo insieme alla scoperta della bevanda più amata del mondo, in un viaggio dalle sue origini fino ai giorni nostri per conoscere fino in fondo la Birra e la sua storia.
Da ormai qualche anno la Birra Artigianale in Italia è sulla bocca di tutti. Tuttavia questa espressione viene utilizzata molte volte in maniera errata, sia dai bevitori occasionali che dagli stessi esperti e operatori del settore.
Maurizio Catagnoli, gestore dello Yankee Pub, ci racconta come è nato il suo amore per la bevanda luppolata e di come si è trasformato nei suoi numerosi progetti e in particolare nell’associazione “The Pilot Beer”
Mercoledì 5 Dicembre, presso Pavè Birra, è stato presentato il progetto di Ibrida, un team composto da sei studenti internazionali che frequentano il Master in Product Service System Design al Politecnico di Milano.
Il mondo brassicolo milanese sta vivendo un periodo di grande fermento e sta esplorando nuovi orizzonti. In questo contesto si inserisce il concept di BAM Brewery che porta in città una ventata di tradizione direttamente nei nostri boccali e lo rendono un unicum nel panorama birrario di Milano.
In occasione dell’apertura del primo locale ufficiale a Milano, siamo andati alla scoperta del mondo di Vetra, grazie all’intervista realizzata ad Andrea Paci, uno dei fondatori di Vetra che ci ha spiegato cosa sta dietro alla straordinaria qualità e al perfetto equilibrio della Birra del birrificio varesino.