Personal Brewery è il primo "laboratorio di birra" personale in Italia, attivo dal 2013 (prima a Rivanazzano Terme, ora a Milano in via Rombon 97). Fondato da Alberto, Jorge, Paolo e Stefano, degustatori certificati e homebrewer di lungo corso.
Il concept è unico: il laboratorio mette a disposizione di privati e aziende tutte le attrezzature di un vero birrificio per produrre la propria birra artigianale. L'offerta comprende l'esperienza "Mastro Birraio per un giorno", corsi di homebrewing (base e avanzato), preparazione all'esame BJCP, degustazioni guidate e aperitivi con il birraio.
Il laboratorio ospita anche eventi di team building, visite didattiche per scolaresche e serate a tema. Disponibile un ricettario online gratuito e un sistema di monitoraggio a distanza della fermentazione.
ORARI
| Lunedì | 09:00–20:00 |
| Martedì | 09:00–20:00 |
| Mercoledì | 09:00–20:00 |
| Giovedì | 09:00–20:00 |
| Venerdì | 09:00–20:00 |
| Sabato | 09:00–20:00 |
| DomenicaOGGI | 09:00–20:00 |