LMB La Mia Birra

LMB La Mia Birra è considerato il primo microbirrificio della Valsassina. L’attività apre nel marzo 2010 a Premana, in provincia di Lecco, e nel 2022 si trasferisce a Primaluna, in una struttura più ampia.

Il birrificio è una realtà familiare fondata da Bruno Moneta, mastro birraio, e dalla moglie Lucia Tenderini, con le tre figlie. Bruno si avvicina alla birra negli anni Ottanta durante alcuni viaggi in Germania e dedica poi circa quindici anni allo studio e alla sperimentazione, passando dai libri alla semina e dalla coltivazione alla maltazione.

Le birre sono non filtrate e prodotte in piccoli lotti: in una giornata si ottengono circa 450 litri. La gamma stabile comprende Chiara, la più richiesta, limpida e dorata con schiuma cremosa e prevalenza dei toni maltati, Vienna, Pils, Fumè ed Edvada, a cui si aggiungono le stagionali Bruna, Cafona e Scapusc. Tra le speciali una birra alle castagne, seconda classificata nella categoria alta fermentazione del Gran Premio Nazionale Birra con Castagne. Tra le materie prime rientra anche luppolo selvatico di valle.

Le birre si trovano in numerosi locali della Valsassina; in sede è attiva la vendita diretta. Al birrificio è collegata la Birreria Belli e Beati, a Primaluna nella zona dei campi da tennis, con consumo sul posto e asporto.