Gorgonziner nasce nel 2011 come beer firm per volontà di Paolo Mattavelli, chimico di formazione e homebrewer dagli anni '90. Nel 2021 inaugura il proprio impianto di produzione a Gorgonzola, con annessa tap room.
L'attività comprende anche uno storico beer shop in Via Italia, punto di riferimento per l'est milanese con centinaia di etichette, materiali per homebrewing e una sezione di board games. Paolo, con la collaboratrice Mirka, gestisce entrambi gli spazi.
In sala cotta le ispirazioni sono principalmente anglosassoni e mitteleuropee: Pils "Una Qualsiasi", IPA "Inaffidabile", Imperial Stout "Monkey Kinder", Triple "La Chiaverossa" e la "Acidella", Sour con passaggio di un anno in botti di Nebbiolo.
⚙️ Servizi
Tap Room Shop / Spaccio
ORARI
| Lunedì | Chiuso |
| Martedì | Chiuso |
| Mercoledì | 15:30–22:00 |
| Giovedì | 15:30–22:00 |
| Venerdì | 09:30–12:30 | 15:30–23:30 |
| SabatoOGGI | 09:30–12:30 | 15:30–23:30 |
| Domenica | 17:00–21:00 |