Curtense

Il Birrificio Curtense ha sede a Monterotondo, frazione di Passirano (Brescia), in piena Franciacorta. L’attività nasce nel 2011 e affianca alla produzione una tap room.

I fondatori sono Christian Manessi e Matteo Marenghi, che trasformano in impresa una passione coltivata per anni come homebrewer, dedicandosi al birrificio a tempo pieno solo quando diventa sostenibile. La capacità di cotta passa dai 250 litri iniziali ai 1.200 litri del dicembre 2017, con una produzione annua di circa 130.000 bottiglie e quattro addetti.

L’obiettivo dichiarato è produrre birre genuine e naturali, senza additivi, crude e rifermentate in bottiglia o in fusto, con un ruolo importante dell’acqua di Monterotondo. Il catalogo conta una ventina di varietà, sei delle quali disponibili tutto l’anno: Bionda, Ambrata, Nera, Scura, una IPA e una Italian Grape Ale, più stagionali e produzioni su commessa.

Curtense ha raccolto dodici riconoscimenti nazionali e internazionali, tra cui l’oro al Brussels Beer Challenge 2016 per la Scura, l’argento per la Bionda e il titolo di miglior birrificio 2023 al concorso FederBirra, ed è presente nelle guide Slow Food. Sono organizzate visite guidate di circa un’ora con degustazione.