BAM Brewery

BAM Brewery nasce nel 2011 dalla passione di due amici per la birra artigianale. Dopo anni trascorsi tra fiere, manifestazioni ed eventi in tutta Italia, il sogno di produrre birre proprie diventa realtà.

Il brew pub si trova in Via delle Forze Armate 99 a Milano (zona Primaticcio) e propone 30 spine di birra artigianale di produzione propria. Le birre BAM sono realizzate in collaborazione con il Birrificio Opera di Pavia e si distinguono per un lievito caratteristico legato al territorio del Parco del Ticino.

BAM Brewery fa parte della consulta Slow Food di Abbiategrasso: la cucina seleziona prodotti da Produttori Slow e del Parco del Ticino. In gamma birre come la Bernarda (American Amber Ale), la Ottone (Belgian Dubbel), la Cistercense (Blonde Ale) e la Speziale, una Kölsch senza glutine. Premiato da Restaurant Guru tra i top 10 ristoranti di Milano.